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QUOLOG(クオログ)

GROOM MARE QUOLIA店長の日々のお話

 

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生チョコキャラメル 

生チョコキャラメルっていうと
やっぱ『花畑牧場』が有名ですよね?

なんと我が家では、
私の妻が作っちゃうんです。

私は当然、『見ている係』と『食べる係』
なわけなんです・・・が食べてみるとこれが
実においしいんです。

(材料)
砂糖・はちみつ・バター・生クリーム・チョコレート

(作り方)
1.厚手の鍋に、はちみつ・砂糖をいれ、中火で溶かす

2.溶けたら、バターをいれて溶かす

3.生クリームをいれる

4.チョコレートをバキバキわっていれる

5.それが飴っぽく(ねばりがでるくらい)なるくらいまで
  かき混ぜます。

6.バットにいれて、冷めたら冷蔵庫へ
  (バットにはクックパーなどをひきましょう)

驚くほど、簡単にできる・・・らしい。
なんか5番あたりにコツがいるみたいで
私は手出しできませんでした
是非、皆さまもチャレンジしてみてくださいね
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